香港店鋪凍肉處理多項(xiàng)違規(guī) 申訴專員促加強(qiáng)監(jiān)管

人民網(wǎng)香港10月24日電 香港申訴專員公署今日表示，香港不少肉類店鋪處理冷凍鮮肉的方法有違經(jīng)營(yíng)牌照的條例，而特區(qū)食物環(huán)境衛(wèi)生署則對(duì)此情況監(jiān)管不力，過(guò)去三年內(nèi)只發(fā)過(guò)三份警告信。

香港申訴專員曾到香港46間售賣冰鮮肉類的店鋪觀察，發(fā)現(xiàn)有店鋪將冰鮮肉或冰鮮雞放于在室溫環(huán)境中展示，而未有放置在0至4度的冰柜內(nèi)，違反了經(jīng)營(yíng)牌照的條件。針對(duì)這些行為，特區(qū)食環(huán)署過(guò)去三年中只在2009年發(fā)過(guò)三封警告信，更未出現(xiàn)因違規(guī)而被吊銷牌照的案例。

香港申訴專員向特區(qū)食物環(huán)境衛(wèi)生署建議，應(yīng)增加巡查新鮮糧食店的次數(shù)；制定清晰行動(dòng)指引；曾輕微違規(guī)的如再度違規(guī)，巡查人員要立即采取措施；以及加強(qiáng)對(duì)公眾宣傳教育。（郭曉桐）